hamster

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Sobre hamster

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  • Data de Nascimento 01-05-1986

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Informações Pessoais

  • Localização
    Santos
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    SP
  • Sexo
    Masculino

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  • Nome Real
    Anderson
  • Sobrenome
    Santana
  • Estilo de Pesca
    Ultralight street fishing

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  1. De agulhão ja fizemos um hot roll com as ovas dele!
  2. , galo com crosta de castanha e salsa de manga e avocado
  3. Sim, estou sumido a vida anda corrida ( trabalho em um restaurante-escola e leciono em um curso técnico ) o motivo do post foi realmente esse, quase um "choque" de realidade. O ato de servir coloca o seu emocional em segundo plano, na cozinha profissional eu sou preciso e exato. Quando cozinho para alguém q eu amo, como eu fiz um jantar de 7 pratos com mais de 50 preparações individuais para a minha namorada, ai sim é um ato de amar alguém. Bom ultimamente tenho trabalhado com alguns peixes não convencionais, hoje chegou 120kg de cabrinha, olho de cao, galo e espada.
  4. Pão e molho de cebola é quase um acompanhamento clássico em qualquer bar ou churrascaria aqui da região. Fui convidado para um churrasco quinta-feira e resolvi levar alguma coisa hehe. Normalmente as receitas que encontramos pede para cozinhar as cebolas, o que na minha opinião faz perder completamente a textura e a graça do molho. Eu prefiro fazer uma conserva. Para o molho você vai precisar: Cebolas Sal Pimenta do reino Ervas a gosto Vinagre Suco de Limão Azeite 1) Corte as cebolas do formato desejado (rodelas, juliene, meia lua), o importante é manter um padrão 2) Para cada cebola, use umas 3 ou 4 pitadas generosa de sal (não se preocupe não vai ficar salgado, veja o passo 4) e coloque em uma peneira e leve a geladeira por no minimo meia hora (dependendo da quantidade eu fiz uns 4kg de cebola e deixei por volta de 3horas) 3) Após o tempo na geladeira a cebola irá perder boa parte da água e também boa parte da dua acidez. 4) Lave bem em água corrente para remover o excesso de sal e remova o máximo da água possivel (eu usei uma centrifuga de folhas) 5) Para cada duas cebolas eu costumo usar suco de meio limão, 20ml de vinagre, 60ml de azeite, sal , pimenta e ervas a gosto (gosto sempre de usar manjericao fresco, tomilho, oregano e salsinha mas geralmente é o que tenho disponivel) 6) Tempere as cebolas e de preferencia guarde de um dia para o outro (dura uns 3 dias na geladeira, após disso começa oxidar e o sabor não é muito agradável) Fica bem legal com carne vermelha em geral, linguiças e carne de porco e mesmo para aquels que tem aversão a (mas tem coragem de experimentar) cebola as vezes aceitam bem.
  5. pois é, no aguardo aui tbm! é como eu digo, peixe é 2x2, tartaruga é 4x4 totalmente off-road, um verdadeiro trator. Em uma conversa com o Dog chegamos a conclusao q o peixe esta mais entocado, talvez no canal do porto (que tenho visto boas pescarias) vamos ver, uma hora tem q melhorar
  6. sabe como é, caiçara é um bicho de agua salgada hehe
  7. Os peixes estavam subindo, todos bem devagar no momento que começavam as cevadeiras quem estava na borda sofria para pegar uma tilapia, quem estava no fundo nao pegava nada e quem estava na superficie só pegava tilápia enquanto os rebojos maiores ficavam dispersos em todo lago pois o vento espalhava toda a ração. nesse CASO, nese LOCAL com a quantidade peixes disponivel a cevadeira mais atrapalhava do que qualquer outra coisa. Eu realmente costumo colocar o polegar na boca do peixe e solta-lo o mais rapido possivel, e ja fui bem criticado por isso. Aida acho q é a forma menos invasiva para tal tarefa. No lugar é bem comum ver pessoas supendendo tambas, jamais faria isso com um peixe daquele porte ( bom tem uma foto que eu estou pesando ele pelo passagua ) da mesma forma que nao enfio minha mao na boca de um matrinxã (que nunca tinha pego) ou pacu, e nesse caso o fato de estar sozinho, tentar tirar selfies e a inexeperiencia falou um pouco mais alto, sei que não é o adequado e conheço os danos, não recomendo e tenteir realizar da forma mais rapida possivel mas acredito que realmente lagos não são a minha praia.
  8. Tamba é um verdadeiro trator eu realmente nunca tinha pego e provavelmente perdi vários por q simplesmente o material nao estava adequado, agora numa vara de 12lb vou te falar q é um belo sufoco q não recomendo nem ao pescador nem ao peixe. Gostei muito das matrinxãs, bicho louco ! nao pulava dava cambalhota a sorte q os robalos me deixaram bem treinados pq no dia só eu peguei no lago, era elas dar um salto q ese soltavam heehe. em Santos a coisa não esta muito boa, variacao de temperatura da agua, muitos peixes pequenos (isso q a sardinha nao entrou ainda) tirando uma pescaria no canal q peguei varios tem sido bem dificil. peixes desgarrados porem bem gordos e fortes peguei um peva esses dias q deu trabalho. A tendencia é melhorar, vamos esperar a sardinha e uma água mais quente para ver o frenezy que tivemos uns 2 anos atrás (está bem parecido)
  9. eu enviei sem querer (na tentativa de dar preview), estou terminando o relato
  10. Minha familia me convida para viajar, praticamente imposto digo: só se tiver pesca! Eis o destino que eles escolheram: O local: Facebook: https://www.facebook.com/Hotel-Fazenda-M1-457542871090831/?fref=ts R. José Maria de Souza, 600 - Grotão, Águas de Lindóia - SP Diária com café da manhã, almoço e janta e lago incluso Comida simples mas não deixa a desjear, 3 piscinas, 1 aquecida, toboagua, fazenda com animais, arvores frutiferas, horta (ou seja, um hotel fazenda) Sala de jogos, quadras de futebol, volei de praia, tenis grama, tenis cimento, monitores para crianças. O local oferece boas estruturas mas nao espere um hotel 5 estrelas, mas é uma otima escolha para deixar a familia entretida enquanto pesca. A pesca como regra é apenas esportiva com anzol sem farpa (cevadeira deveria ser proibida mas deixamos isso de lado) Material utilizado Vara tacom quick retro 17lb molinete daiwa sweepfire 1000b linha multifilamento 10lb linha fluorcarbono 0,33mm anzol de robalo iscas: salsicha, pão de queijo dormido (o que deu mais resultado), massa, ração, pão frances, jambolão das arvores em volta do lago etc me arrependo de nao ter levado um material mais parrudo. Sem mais delongas capturei as seguintes especies todas com bom tamanho: tilápias (de varias especies), catfish, matrinchã, pacu, traira, tambaqui A chegada Cheguei na sexta-feira por volta das 17:00 e corri até o lago para explorar com artificias, mesmo nao esperando obter muito sucesso (geralmente os lagos desses hoteis nao rendem boas coisas) E sai a primeira tilápia na soft! meia hora depois tiro esse tilapossauro também na soft Sábado chego ao lago as 08:00 e pego tilapia até enjoar todas com mais de 1kg. Perco algo grande na manhã mas por volta das 11:00 o show das cevadeiras mexeram consideravelmente com as condições do lago. Pausa para almoço/cochilo/esperar o sol abaixar. Volto ao lago as 17hrs e resolvo iscar jambolão para fugir das tilapias e... pimba! Matrinxãs atacando vorazes, perdi umas 4 e fiquei desolado. Por volta das 18hrs tomo uma batida que nao tomou conhecimento, levou toda a linha com o molinete travado, cortou meu dedo e se enrroscou em outras varas e se soltou. Arrumei meu moby dick, fiquei no lago com essa obsessão até as 20hrs. Pego um pacu 3kg e alguns catfishs a noite, as tilapias continuam. Domingo Meu ultimo dia no hotel, resolvo ir pro lago as 6:00 e pimba! Matrinxã de+4kg que brigou e saltou furiosamente, destruindo o leader. e quase nao indo pra foto. depois dessa foi festa, peguei muitas (perdi algumas) foi um show de cantada de molinete, saltos e plateia até por volta das 11:00, o que realmente me deixou exausto. bicho para ter força! As matrinxãs continuavam a bater mas a concorrencia aumentou Por volta das 11:10 tenho uma linha estourada com um peixe que nao tomou conhecimento, seria o meu moby dick novamente :( e praticamente aos 45 do segundo tempo (12:30, ainda precisando almoçar, arrumar as malas e fazer o checkout as 15hrs), levo uma pancada. Mais uma vez toda a linha do molinete, 5 minutos de briga e nada do bicho dar as caras. o molinete começando a falhar, dando estralos e mesmo quando o bicho chegava perto da margem eu começava a ver o leader ele colocava a linha nas costas e tomava toda a linha. Achei que não fosse conseguir tirar, parecia incansavel. mais 10min de briga e meu moby dick mostra as caras: um tamba! o primeiro desse pescador de agua salgada. Meu pai chega o lago para me chamar para almoçar e ve eu com outras pessoas e crianças acompanhando a briga até que um fala: ele esta ai ja faz 15 minutos, meu pai pega um passagua para me ajudar e aos 25 minutos de briga ele se rende exausto. meu pai nao consegue levanta-lo com o passagua e tenho que ajudar. Rapidamente faço a pesagem pelo passagua e no grip deu mais de 11kg, com uma correçao a grosso modo chuto 9kg +, no movimento minha namorada tirou algumas (poucas fotos) e coloco o bicho na agua para solta-lo, fico um bom tempo oxigenando até que o mesmo me da aquela rabada e sai como um foguete. Foram 2 dias bem interessantes, o lago é muito bem cuidado com variedade de peixes e estavam extremamente ativos! Recomendo levar material mais pesado pois sairam tambas do tanho do meu, 2 de 15g e um de 26kg. Acabo de chegar, os matrinxãs me deram uma surra e o tamba me finalizou, não vejo a hora de voltar. 15/11 tenho um compromisso em lindoia e com certeza ja sei onde me hospedarei! Recomendo a todos! Será que eles tem uma vaga para um chef de cozinha?
  11. Cara deck eu nao dou sorte ou nao curto mesmo aquele lugar. Acertamos um cardume no fim da tarde, foram uns 45 min de pegadeira que quase nao deu para tirar fotos. http://imgur.com/a/VzXyl
  12. pelo visto não afetou, acabo de voltar da melhor pescaria do ano hehehe

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