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Jorge Washington

Tucunaré com verme no olho pode ser consumido?

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O que devo fazer com o peixe que eu encontrar com esse parasira, posso consumir?

Editado por Normando
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O QUE DEVO FAZER COM O PEIXE QUE EU ENCONTRAR COM ESSE PARASITA, POSSO CONSUMIR

Qual parasita ??

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De preferencia não, pois podem ter mais alguns na carne dele.

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Já me disseram que, após congelada por alguns dias, o parasita morre.

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Acho que um churrasquinho grego alí do lado da Pescapinheiros é menos arriscado... :assobiando::assobiando:

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Tem uma foto do parasita?

Sei não, se tiver opção é melhor não arriscar.

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Também acho melhor não arriscar... como disseram, se tem no olho pode ter outro perdido em algum outro lugar que nao de para ver...

Eu quando pego algum peixe assim machucado ou com fungo, ou com aparencia estranha, devolvo rapidinho pra agua e deixa ele se virar...

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Guest Christian

Apesar de só contaminar se a carne for consumida mau passada e de morrer sim se ficar congelada por um período é muito bom não ariscar, o verme pode causar desde teníase até a forma mais grave que seria a cistircercose, por isso deixa ele lá na água e não coma.

Segue vídeo do parasita.

O vídeo não quiz carregar, assim postei o link...

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Problema é que nem sempre o tempo de cocção (ainda mais nos pescados) conseguem matar os parasitas portanto não arrisque. Preocupado com isso tenho agendado um curso para junho de "Procedimentos de detecção de parasitas zoonóticos do pescado".

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Com tanta carne boa,porque arriscar por uma????!!!!!!

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O pior cego é aquele que não quer pescar. :rotfl2:

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1 hora atrás, pedrao-2018 disse:

https://www.boatos.org/saude/gnastoma-spirinelis-tucunare-400-pessoas-olho.html

 

me mandaram video ontem, achei materia acima

 

:) 

Mas até que seria bom divulgar para não comerem tucunaré, pois isso geraria mais pesque e solte...e a preservação da espécie...é a tipica informação maldosa que acaba se transformando em bem...:ok:

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1 hora atrás, pedrao-2018 disse:

Espalhem que é verdade, que broxa, que mata o pescador, que faz cair a mão de quem tocar no peixe com o verme ... quem sabe não preservam um pouco mais o tucuna.

Aqui na região ele já está meio escaço, difícil acertar até os tamanhos médios já ... triste isso ...

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1 hora atrás, Carlos Caffer disse:

Espalhem que é verdade, que broxa, que mata o pescador, que faz cair a mão de quem tocar no peixe com o verme ... quem sabe não preservam um pouco mais o tucuna.

Aqui na região ele já está meio escaço, difícil acertar até os tamanhos médios já ... triste isso ...

há boatos de que traíra e dourado tem o mesmo parasita, eu não arrisco, só como peixe de pesque-pague, onde a qualidade é fiscalizada pela vigilância sanitária.

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6 horas atrás, Glaucio Silva disse:

, só como peixe de pesque-pague, onde a qualidade é fiscalizada pela vigilância sanitária.

vigilância sanitária fiscaliza peixe de pesque e pague ?

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Em 12/07/2019 at 15:20, Glaucio Silva disse:

há boatos de que traíra e dourado tem o mesmo parasita, eu não arrisco, só como peixe de pesque-pague, onde a qualidade é fiscalizada pela vigilância sanitária.

Glaucio,

Já vi esse parasita no olho do peixe em tucunare, piranha, traira e corvina aqui na região.

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Em 13/07/2019 at 14:10, Renato Fisherman disse:

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:heh::heh:

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Em 12/07/2019 at 22:14, Luciano Lopes disse:

vigilância sanitária fiscaliza peixe de pesque e pague ?

pelo que eu saiba sim

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